Preparación
1
Bate las yemas de huevo hasta espesar, añade el extracto de vainilla. Bate las claras de huevo a punto de nieve y gradualmente añade el azúcar hasta que las claras estén brillantes y firmes. Añade las yemas con movimientos envolventes. Finalmente agrega los ingredientes secos, con movimientos envolventes, hasta que todo quede bien incorporado.
2
Precalienta el horno a 350°F.
3
Engrasa una bandeja. Vierte varias líneas de la mezcla con la ayuda de una cuchara.
4
Hornea de 8 a 10 minutos.
5
Retira de la bandeja y deja enfriar.
6
Rinde para 36 tostadas.
