Recetas / Galletas de jengibre

Galletas de jengibre

Tiempo de preparación30 min
DificultadMedia
Porciones 15
Tiempo de preparación
30 min
Dificultad
Media
Porciones
15
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Ingredientes  
4
Libras de Harina Blanquita
2 ¼
Tazas de azúcar morena
2 ¼
Tazas de mantequilla
4
Onzas de jengibre rallado
4
Huevos
2
Cucharadas de vainilla
1
Cucharadita de canela
-
Sal al gusto
2
Cucharaditas de melaza
 
Preparación
1
Mezcla el azúcar con la mantequilla. Añade los huevos, el jengibre, la sal, la vainilla, la canela y la melaza. Añade poco a poco, en forma de lluvia, la harina hasta formar una masa. Coloca la masa en una superficie enharinada, amásala y extiéndela.
2
Con la ayuda de un cortador de galletas en forma de muñeco corta las galletas. Colócalas en una bandeja engrasada y llévelas al horno por 15 minutos a 375ºF.

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