Preparación
1
En un bowl mezcla el agua, la levadura seca, el azúcar, el aceite de oliva y revuelve hasta disolver todo. Añade la harina, la sal y amasa muy bien hasta obtener una masa lisa y unida. Deja tapado por 45 minutos. Retira la masa levada y porcionala.
2
Trabájala con abundante harina aplastando con un rodillo de cocina y dándole forma ovalada y larga. Coloca en una bandeja de hornear agregando aceite de oliva por debajo y por encima de la masa, ajo en polvo y queso rallado.
3
Hornea a 360°F por 12 minutos. Sobre el flatbread ya cocido y dorado, agrega las especias y topping de tu preferencia.
