Preparación
1
Disuelve la harina en 1 taza de agua.
2
Pon al fuego hasta que se forme una bola, retira y deja refrescar. Luego agrega los huevos, uno por uno, batiendo fuertemente. Añade la sal, el polvo de hornear y el azúcar.
3
Fríe por cucharadas en aceite abundante de forma que queden inflados.
4
Para el almíbar, mezcla todos los ingredientes. Hierve a fuego bajo hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
5
Sirve los buñuelos y vierte el almíbar encima.
