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Archive for septiembre 2016

Cada bizcocho suele tener diferentes rellenos, estos pueden variar según los modelos y tipos de pastel relleno que estemos creando puesto que ellos podrán ser parte de la decoración e influir en el sabor final. Debemos cuidar que los rellenos dulces para los bizcochos vayan en armonía con el bizcocho y la ocasión puesto que […]

Este Seminario dirigido sus clientes, contó con el apoyo del Centro de capacitación en Panadería y Repostería (CEDECAP) y fue avalado por el American Institute of Baking (AIB). Santo Domingo.- Molinos Modernos y Molinos del Ozama realizaron un Seminario internacional para sus clientes titulado “Cómo resolver problemas técnicos en panificación”dedicado a facilitar soluciones que dinamicen […]

Con el objetivo de facilitar soluciones que los trabajos de panadería y pastelería, directivos de Molinos Modernos y Molinos del Ozama realizaron un seminario internacional para sus clientes titulado “Cómo resolver problemas técnicos en panificación”. Durante la capacitación, avalada por el American Institute of Baking (AIB), los asistentes obtuvieron técnicas para solucionar problemas de producción […]

Harina Blanquita 2015 © Todos los derechos reservados